00.49

Bahan Hummus Kacang garbanzo, 550 gram Bawang putih, 75 gram Lemon jus, 80 cc Minyak salad, 250 cc Merica dan garam dapu...

Resep Membuat Hummus

Bahan Hummus

• Kacang garbanzo, 550 gram
• Bawang putih, 75 gram
• Lemon jus, 80 cc
• Minyak salad, 250 cc
• Merica dan garam dapur secukupnya

Bahan Garnish

• tomat ceri, 2 bh
• buah zaitun, 20 gr
• mesclun, 15 gr
• Perasan lemon dan virgin olive oil secukupnya

Langkah Pembuatan Hummus

1. Siapkan blender dan isikan dengan bahan-bahan seperti kacang garbanzo, bawang putih, lemon jus, minyak salad, merica serta garam lalu haluskan.
2. Setelah selesai diblender, tuangkan di atas piring saji.
3. Berikutnya, membuat garnish untuk hummas dengan cara menata rapih di atas piring yang sudah tertuang hummus bahan-bahan seperti buah zaitun, mesclun dan tomat ceri. Kemudian tambahkan dengan virgin olive oil dan air perasan jeruk lemon.
4. Hidangkan hummus bersama dengan roti turkinya.

Sajian hummus ala timur tengah sudah jadi dan siap untuk dinikmati.


Sumber : http://www.makanajib.com/cara-membuat-sajian-hummus-khas-timur-tengah/